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食品安全檢測儀器

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亞硝酸鹽檢測儀
亞硝酸鹽檢測儀
產(chǎn)品型號:HW-SJ12YCSY
生產(chǎn)廠家:后王電子

亞硝酸鹽檢測儀是根據(jù)食品中的有害物質(zhì)分子對可見光的選擇性吸收和朗伯-比爾(Lambert-Beer)定律,用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比較的方法進(jìn)行定性鑒別或者定量分析的檢測設(shè)備。根據(jù)GB5009.33-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》中第二法分光光度法,食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,在550nm處測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比.亞硝酸鹽檢測儀可快速定量檢測食品、水產(chǎn)品、肉類干鮮品、肉制品、腌制食品、快速食品消費品中的亞硝酸鹽含量。適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、食品安全檢測機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、市場監(jiān)督管理、農(nóng)貿(mào)市場、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、賓館酒店等領(lǐng)域。

【亞硝酸鹽檢測儀技術(shù)指標(biāo)】 檢測下限:1mg/kg 線性范圍:1-500mg/kg

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蛋白質(zhì)檢測儀

產(chǎn)品說明

亞硝酸鹽檢測儀是根據(jù)食品中的有害物質(zhì)分子對可見光的選擇性吸收和朗伯-比爾(Lambert-Beer)定律,用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比較的方法進(jìn)行定性鑒別或者定量分析的檢測設(shè)備。根據(jù)GB5009.33-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》中第二法分光光度法,食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,在550nm處測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比.亞硝酸鹽檢測儀可快速定量檢測食品、水產(chǎn)品、肉類干鮮品、肉制品、腌制食品、快速食品消費品中的亞硝酸鹽含量。適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、食品安全檢測機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、市場監(jiān)督管理、農(nóng)貿(mào)市場、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、賓館酒店等領(lǐng)域。

機臺名稱:亞硝酸鹽檢測儀

亞硝酸鹽檢測儀型號:HW-SJ12YCSY

亞硝酸鹽檢測儀參數(shù):

1、八核處理器、2G內(nèi)存,8G硬盤、支持藍(lán)牙、wifi、3G通訊模塊

2、7寸液晶觸摸屏、支持10點觸控。

3、波長準(zhǔn)確度(誤差):±0.2nm(開機自動校準(zhǔn))

4、波長重復(fù)性:≤0.1nm

5、透射比準(zhǔn)確性:≤±0.5%(T)

6、透射比重復(fù)性:≤0.5%(T)

7、透射比示值誤差:正負(fù)0.3%

8、光源:固態(tài)高亮度LED光源

9、通道數(shù)≥12個

10、光電流穩(wěn)定度:≤±0.4%/3min

11、雜散光:≤0.01% (T)at360nm

12、光度范圍: 0~4.0A

13、光度準(zhǔn)確度:±0.002A(0~0.5A)±0.004A(0.5~1A)±0.3%T(0~100%T)

14、光度重復(fù)性:0.001A(0~0.5A)0.002A(0.5~1A)

15、基線平直度:±0.001A(190~1100nm)

16、基線漂移:0.0004A/h(410nm)

17、測量重復(fù)性:≤1.0%

亞硝酸鹽檢測儀特點:

1、大于或等于8寸彩色液晶觸摸屏,帶中英文輸同時顯示測量結(jié)果,讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。

2、儀器需內(nèi)置升級程序,日后可升級檢測,水產(chǎn)品,肉制品,面制品的多功能食品安全檢測儀

3、樣品前處理便捷,檢測試劑不超過4種試劑,單樣測定時間少于15分鐘,適用于大批量樣品并行同時檢測。

4、自動判斷陰、陽性,檢測數(shù)據(jù),實現(xiàn)定性快速,定量分析雙結(jié)合,提高檢測速度和操作快捷性。

5、智能化安卓操作系統(tǒng),實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)上傳監(jiān)控中心或平臺,在不用GPRS功能狀態(tài)下即可聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)發(fā)送檢測數(shù)據(jù),隨時提供接入中央控制平臺的聯(lián)網(wǎng)檢測、實時監(jiān)控的接口數(shù)據(jù)。

6、最低檢出限均可達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,滿足檢測要求。

7、智能化程度高:自帶檢測項目相關(guān)程序,智能操作,無需編程即可進(jìn)入測試狀態(tài)并自動計算結(jié)果,儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障;儀器開機均進(jìn)行光源、電源、線路自檢,無需國內(nèi)同類型儀器人工調(diào)校。可實時顯示儀器性能情況,高度自動化

8、內(nèi)置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可自動打印檢測數(shù)據(jù)及結(jié)果,顯示檢測時間、檢測編號,樣品名稱,檢測人員,檢測數(shù)據(jù),結(jié)果判斷等詳實數(shù)據(jù)。

9、儀檢測數(shù)據(jù)自動保存至數(shù)據(jù)庫,可按照時間順序查詢并導(dǎo)出結(jié)果并自動生成打印報告,數(shù)據(jù)可直接上傳至相關(guān)監(jiān)管部門,方便監(jiān)管檢查。儀器具備標(biāo)準(zhǔn)硬件數(shù)據(jù)接口,USB2.0接口,可連接電腦。

10、提供圖文操作視頻功能,方便播放教學(xué)視頻,實現(xiàn)現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)。

11、儀器光源采用進(jìn)口發(fā)光二極管,具有節(jié)能、環(huán)保、壽命長、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。

12、8G及以上硬盤提供超大存儲空間,可存儲一千萬條以上樣品檢測結(jié)果,并可通過插SD卡擴容硬盤成倍增加存儲量。

13、儀器自帶工作軟件系統(tǒng)(儀器工作站軟件),采用先進(jìn)開源智能android軟件作為操作系統(tǒng),具備檢驗任務(wù)管理、任務(wù)批量導(dǎo)入導(dǎo)出(支持Excel、CSV、TXT等格式)、搜索查詢及統(tǒng)計、工作量統(tǒng)計分析等功能,可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、刪除存儲測量數(shù)據(jù)。

14、儀器配備藍(lán)牙,儀器可與平板/安卓手機/蘋果手機遠(yuǎn)程連接操作,也可聯(lián)機操作,除能實現(xiàn)主機的所有測試功能外,還可實現(xiàn)強大的數(shù)據(jù)處理和儲存功能,只要聯(lián)網(wǎng),儀器便可進(jìn)行升級,與安卓手機操作系統(tǒng)/IOS相同。

15、提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金工具箱,小且輕便,方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作,箱內(nèi)配件齊全,維護(hù)簡單,可隨時隨地進(jìn)行檢測。

16、儀器自帶圖表圖譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計,用戶可直接根據(jù)檢測項目、檢測種類、檢測單位、檢測日期等不同條件查詢統(tǒng)計,圖表統(tǒng)計包含(折線圖、餅圖、3D餅圖、柱狀圖)

【亞硝酸鹽檢測儀操作方法】

① 稱取0.5g(0.5mL)絞碎的樣品于試管中,加25mL純凈水;振蕩搖勻提取5分鐘,過濾備用。(若顏色較深,可加入0.5g活性炭,過濾)。

② 取3mL樣品液于比色皿中,將比色皿放入指定通道中,按“對照測量”。

③ 取出比色皿,加入0.5mL亞硝酸鹽檢測液后放置10分鐘;再將比色皿放入指定通道中,按“樣品測量”。

【亞硝酸鹽檢測儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

名稱

限值(mg/kg)

(以NaNO2計)

參考標(biāo)準(zhǔn)

腌臘肉制品類、咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類

<150

GB 2760-2011

腌漬蔬菜、雞鴨豬濃縮飼料、牛(奶牛、肉牛)精料補充料、餅粕類、麥麩、次粉、米糠

<20

GB 2762-2012

GB 13078.1-2006

乳粉

<2

GB 2762-2012

鴨配合飼料

<15

GB 13078.1-2006

玉米

<10

GB 13078.1-2006

草粉

<25

GB 13078.1-2006

魚粉、肉粉、肉骨粉、燕窩

<30

GB 13078.1-2006

PS:亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱,主要為亞硝酸鈉(NaNO2)和亞硝酸鉀(KNO2)。由于其屬于食品護(hù)色劑,可以使食品尤其是肉制品的顏色鮮艷,因此其被廣泛應(yīng)用在肉制品的加工中。添加亞硝酸鹽雖然有其優(yōu)點,但也存在一定的危害。亞硝酸鹽為強氧化劑,進(jìn)入人體后,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,使血紅蛋白失去攜氧能力,致使組織缺氧。除此之外,亞硝酸鹽還有致癌作用,它可以與食物或胃中的仲胺類物質(zhì)作用轉(zhuǎn)化為亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用,主要會引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高,食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。

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